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2024年11月23日(土)
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店舗・発送休業
発送休業
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バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国２０２０年３月号に
掲載されました。
おとなの週末２０２１年８月号
に掲載されました。
週刊文春２０２１年３月２５日号
に掲載されました。
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世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
『ガスパック・会津産熟成羊・切り落とし』12月1日以降は冷凍発送になります。
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限定品
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冷蔵
販売価格：
680円
(税込)
(¥680/100g)
在庫数：
4400g
【令和6年11月4日以降は冷凍発送になります。】
【無凍結チルド品/冷凍商品と同梱の場合は冷凍発送となります】
福島県会津産羊肉の切り落としです。
3カ月以上穀物で肥育しているため、旨味が濃く、羊本来の香りも程よく残しています。いろいろな部位をあわせてスライスしていますので、必ず入るとは限りませんが、バラ肉、ウデ肉、肩ロース、モモ肉を使用しています。
ドライエージングをかけてお肉の旨みを引き出しています。
会津産羊肉の旨みはしっかり持っていますので羊肉の美味しさを充分感じて頂ける商品です。
焼いて良し、炒めて旨し、煮ても良し、どんな料理にでもお使いになれる便利なスライスです。
※焼く際はお肉の厚さが薄いため火を通し過ぎするとお肉がチリチリになってしまいますので 火加減にご注意下さい。
しゃぶしゃぶ用に薄めにもスライス致します。
ご希望の方はご要望欄に切り落としを「しゃぶしゃぶ」でと明記してください。
【その他注意事項】
・ガスパック賞味期限5日間
・お肉の厚さ 1-2ミリにスライス
・200g以上のご注文をお願いいたします。
・最大で300gずつパック可能。