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バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国２０２０年３月号に
掲載されました。
おとなの週末２０２１年８月号
に掲載されました。
週刊文春２０２１年３月２５日号
に掲載されました。
世界の羊肉
流通量極わずか
国産羊肉。
アルゼンチン
パタゴニアンラム
アイスランド
アイスランディックラム
ニュージーランド
純血メリノ種
フランス
ロックフォールマトン
ウェールズ
ウェルシュラム
世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
完売御礼『真空パック・会津産熟成羊・義経焼2人前お肉340g味噌ダレ90g』 12月1日以降は冷凍発送になります。
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限定品
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冷蔵
おいしい焼き方、ついてます。
おいしい焼き方のリーフレットを同梱させて頂きます。
【おいしい焼き方】
お好みの野菜(お薦めはキャベツ、玉葱、長葱)を一口大にカットして秘伝味噌だれをからめたお肉と焼くだけです。
ジンギスカン鍋でやけば本格的な美味しさですが、ホットプレートやフライパン、中華鍋、すき焼き鍋などでも美味しくお召しあがり頂けます。。
美味しく焼くコツは火力を強めにすること。
もし火力が弱い場合は旨味たっぷりのつゆがでるので、お肉と一緒にご飯にのせてつゆだく丼もおすすめです。
ホットプレートの時は、少し傾けるとおつゆが片側に流れるので、パリッと焼けます。時々おつゆをお肉にかけまわさないと味が薄くなってしまうので御注意。
【おいしい焼き方の動画】
優秀なご飯のお供。
ニンニクが効いた秘伝の味噌ダレと香ばしく焼けた羊肉に、野菜の甘味が加わり
ご飯が止まりません。
優秀な酒の肴。
焼きたての義経焼とキンキンに冷えた生ビール。それだけで幸せになれます。
旨味たっぷりのつゆまで堪能。
羊肉や野菜の旨味がたっぷりのつゆをお肉と一緒にご飯にかければ義経丼。
紅生姜がいい仕事するんですよね。
【令和6年11月4日以降は冷凍発送になります。】
【無凍結チルド品/冷凍商品と同梱の場合は冷凍発送となります】
福島県会津産熟成羊の義経焼です。 穀物で肥育しているため、旨味が濃く、羊本来の香りも程よく残しています。
普通の羊肉でも米沢市民のソウルフードと愛されるくらい美味しい義経焼を旨みの強い会津産熟成羊で作ったら・・・・それは「うっ、旨すぎる!」そんな表現しかありません。
いろいろな部位をあわせてスライスしていますので、必ず入るとは限りませんが、バラ肉、ウデ肉、肩ロース、モモ肉を使用しています。いずれの部位も、義経焼の味噌ダレに負けない旨味をもった部位を選定しています。
※画像は1人前です。野菜はつきません。お肉と味噌ダレのセットです。
ガスパックに変更もできます。ご希望の場合ご要望欄にご入力下さい。