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2024年11月23日(土)
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店舗・発送休業
発送休業
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バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国２０２０年３月号に
掲載されました。
おとなの週末２０２１年８月号
に掲載されました。
週刊文春２０２１年３月２５日号
に掲載されました。
世界の羊肉
流通量極わずか
国産羊肉。
アルゼンチン
パタゴニアンラム
アイスランド
アイスランディックラム
ニュージーランド
純血メリノ種
フランス
ロックフォールマトン
ウェールズ
ウェルシュラム
世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
「【プロトン凍結】ラム・フレンチラック8rib』背脂トリミング8本分720g以上ポップアップタイマーサービス中
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حلال（ハラル）
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冷凍
オーストラリア産
商品コード：
71514
重量：720ｇ
温度帯：冷凍
賞味期限：2ヶ月
ポイント：
67
Pt 進呈
販売価格：
6,700円
(税込)
(¥931/100g)
在庫数：
豊富
背骨はついていません。
8本のリブがついているブロックは背骨を綺麗にカットしてあります。だから、骨と骨の間にナイフを入れればスパッと簡単にカットできます。
ローストしてからも簡単に切れるってとても便利です。
背脂つきとの比較です。
写真左が、背脂トリミングです。
調理例
料理はローストが最高です。オーブンで焼くだけです。
【プロトン凍結】最新の凍結設備で急速凍結いたしました。
オーストラリア南部で育った羊の肉を使用したフレンチラックです。 自然豊かな環境で、のびのびと育った羊はしっかりとした肉質ながらも上品な味わい。 骨付きのロースは見た目にも豪華で、特別な食事やおもてなしにも最適です。
シンプルに塩と胡椒で味付けするだけでも、そのままの美味しさを堪能できますが、お好みでハーブやスパイスを加えて風味豊かに仕上げるのもおすすめです。
骨と骨の間に包丁をいれるだけで、簡単にカットできます。
ローストや煮込み、または切り分けてグリルするなど、多彩な調理方法で楽しめますが、やはり塊のままローストし、切り分けて食べるのがベストです。
こちらの商品には背脂トリミング済です。背脂付きの商品もご用意しておりますので、お好みに合わせてお選びください。