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キャンプで味わう羊肉料理
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2024年11月23日(土)
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店舗・発送休業
発送休業
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バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国２０２０年３月号に
掲載されました。
おとなの週末２０２１年８月号
に掲載されました。
週刊文春２０２１年３月２５日号
に掲載されました。
世界の羊肉
流通量極わずか
国産羊肉。
アルゼンチン
パタゴニアンラム
アイスランド
アイスランディックラム
ニュージーランド
純血メリノ種
フランス
ロックフォールマトン
ウェールズ
ウェルシュラム
世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
【令和6年9月15日(日)以降は冷凍発送】
【無凍結チルド品/冷凍商品と同梱の場合は冷凍発送となります】
スネは歩く際にはしっかり働きますから運動量もおおく、重くて大きな身体を支える役目をしていますのでとても筋肉が発達しています。そのため焼いて食べるには固すぎますが、じっくり煮込んで食べるとゼラチン質がたっぷりで旨みが宝庫な煮込み料理の出来上がりです。 しかも海のミネラルや食物繊維をたっぷり含んだわかめ飼料で育つため、香りは穏やかですが旨味が濃い肉質に仕上がります。 ※写真はサンプルです。