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長野の羊飼い松岡さんの
こだわりの羊肉加工品

『熟成生ラム・生姜焼2人前/340g/生姜タレ170cc』

冷蔵

お肉は生産段階から一切冷凍することなく、当店の職人が長年培った経験により、匂い・味・色・触感で品質を吟味し、出荷当日にお切りしてお届けするため、専門店ならではの質の高い羊肉をお楽しみ頂けます。冷凍商品と同時購入の場合は冷凍でのお届けとなります。

生姜の香りに、紅玉りんごと玉ねぎの自然な甘み。そこへ生ラムのコクが加わり、ご飯がすすむ奥深い味わいに仕上げました。

タレは非加熱・無添加。高知県産生姜、安土桃山時代創業の米沢の老舗酒蔵「東光」の日本酒など、厳選素材の風味を活かしています。

使用しているのは、赤身の旨みが濃く脂に甘みのある、生ラムの肩ロース・肩肉・上腕部位。羊肉専門店ならではのこだわりが詰まった、生姜焼きの新しいおいしさをぜひご家庭で。

■ セット内容
生ラムショルダー(肩ロース・肩肉・上腕)340g 無添加生姜焼きのタレ 170cc(非加熱)

■ 注意点
・写真はイメージです。
実際の商品を撮影したものですが、肉の見た目や脂の量には個体差があります。

生ラム生姜焼のタレ

■原材料名
生姜、砂糖、玉ねぎ、醤油、みりん、リンゴジュース、水

■製品に含まれるアレルギー物質(28品目中)
大豆・小麦

■内容量:170g

パック方法	販売価格 (税込)
ガスパック賞味5日間	1,898円
真空パック	1,898円

オーストラリア産

商品コード： 31610

重量：570ｇ

温度帯：冷蔵

賞味期限：ガス5日・真空7日

ポイント： 18 Pt 進呈

特注の骨付きショルダーブロック

当店がこだわるのは、一度も冷凍していない生のショルダーブロック。日本で流通している羊肉のほとんどは脱骨されたものです。なぜなら、骨の重量分の輸送費や、日本での脱骨コスト、骨の接触による真空漏れのリスクを考えると、脱骨済みの羊肉のほうがコストを抑えられるからです。ですが、骨付きであれば熟成度合いをしっかりコントロールでき、より深い味わいを引き出せます。私たちはこの方法にこだわり、オーストラリアの工場に特注で作ってもらっています。ぜひ一度、この特別な美味しさをお試しください。