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【こちらの商品は、最先端の急速凍結技術「プロトン凍結機」で凍らせています。】
南三陸町さとうみファームの挽き肉です。旨味が濃く、羊本来の香りも程よく残しています。 さとうみファームでは醗酵わかめを羊にあたえているためミネラルが豊富な豊かな風味の羊に育っています。
羊の挽き肉と言ってもあまり難しく考えないでください。
牛や豚の挽き肉と同じような感覚で使って頂けます。
もちろん、羊の風味を活かした料理にもぴったりの素材です。
【調理例】
餃子/ラグー
ハンバーグ/つくね
ソーセージ/肉味噌
シークケバブ/ボーズ
マントゥ/シェパーズパイ
キーマカレー/ラザニア
キョフテ/肉詰め料理
etc.