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バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
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51507
重量：120ｇ
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Pt 進呈
販売価格：
840円
(税込)
(¥700/100g)
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準備中
一頭から僅か600g
上質な赤身と甘味のある脂が絶妙なバランス。
厚切りなので旨味の凝縮された肉汁が溢れ出します
弱火でじっくり焼いてください。
弱火で両面2分30秒ずつ。
強火で焼いてしまうと筋繊維が急激に収縮し
水分が出て縮んでしまいます。
炭火焼きでも美味しい。
1枚60グラム前後の肩ロース2枚入り。
一口に肩ロースといっても、ネック側とリブ側では味もやわらかさも異なります。
こちらの商品は、厚切りでもやわらかく、ソテーやステーキに最適なリブ側のみを使用しています。