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発送休業
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バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国２０２０年３月号に
掲載されました。
おとなの週末２０２１年８月号
に掲載されました。
週刊文春２０２１年３月２５日号
に掲載されました。
世界の羊肉
流通量極わずか
国産羊肉。
アルゼンチン
パタゴニアンラム
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アイスランディックラム
ニュージーランド
純血メリノ種
フランス
ロックフォールマトン
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ウェルシュラム
世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
[【加熱用】ラムレバーブロック【肝臓】一枚1142g-1183g
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حلال（ハラル）
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冷凍
オーストラリア産
商品コード：
52389
重量：1,142ｇ
温度帯：絶対冷凍
賞味期限：2ヶ月
ポイント：
22
Pt 進呈
販売価格：
2,284円
(税込)
(¥200/100g)
在庫数：
1枚
裏側です。
裏側もなかなか良い感じです。
串焼きなんかいかがでしょう?
串焼きをするときは結構小さめにカットしていっぱい刺すと本格的に見えますね。スパイスはクミンシードなんか使うとおもしろいかも。もちろん塩コショウだけでもいけます。
レバニラ炒めは最高です!!
やっぱりラムのレバーはきめが細かい。クセも無く美味しくいただけます。
包装は密封包装です。
真空パックにはなっていませんが薄めの袋に入れてその上を丈夫な袋に入っています。
もちろんジンギスカンパーティーでも活躍します。
角切りにしても美味しいです。
羊のレバーは、焼いたり、ステーキやソテー、ペースト、フライなどさまざまな料理に使えます。完全に解凍すると切るのが大変。全部使わないときは、半解凍でナイフでカットして残りは密封して冷凍してください。完全に溶けないうちに作業をするのがポイントです。加熱用です。真空パックではありません。
最近ハギスというスコットランドの料理にお使いになるお客様がすごく増えています。ハギスには他にも内臓が入りますのでまとめてハギスとしてご紹介しています。 http://umai.jp/1bkMt