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店舗・発送休業
発送休業
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バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国２０２０年３月号に
掲載されました。
おとなの週末２０２１年８月号
に掲載されました。
週刊文春２０２１年３月２５日号
に掲載されました。
世界の羊肉
流通量極わずか
国産羊肉。
アルゼンチン
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ニュージーランド
純血メリノ種
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ロックフォールマトン
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ウェルシュラム
世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
「会津産羊の胃袋/白センマイ97g」
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限定品
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冷凍
販売価格：
291円
(税込)
(¥300/100g)
在庫数：
1パック
アップ写真
通常は黒いヒダヒダなのですが、70°のお湯に5分ほど浸け置きすると黒いヒダを全部きれいに取ることが出来ます。 そのため、生という表記が出来ません。でも、茹でてあるわけではありません。ご理解下さい。
念入りに洗浄しています。
今回は白センマイにするため、表面の黒い部分をきれいに掃除。一枚一枚丁寧にめくって黒い所を取りました。
洗浄前
あまり変わらないと思われますでしょうが、きれいに薄皮一枚剥がしてあります。
福島県会津産のセンマイです。綺麗に洗浄しています。