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おとなの週末2021年8月号
に掲載されました。
週刊文春2021年3月25日号
に掲載されました。
世界の羊肉
福島県会津産・マトン・サフォークのマトンのケンネ脂です。
羊の脂の中でも最も溶けやすい上質な脂です。