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おとなの週末2021年8月号
に掲載されました。
週刊文春2021年3月25日号
に掲載されました。
世界の羊肉
【当店の飲食部門の料理長が手仕込み
そのため大量生産はできません。
売り切れの際はご容赦ください】
羊肉に合うマスタードを作りたい。
いつだって羊肉の可能性を信じ
ともに歩んできたなみかた羊肉店が作り上げた超大粒マスタード。
マスタードシード潰さずにホールのまま熟成させているので プチプチと弾けるような食感をお楽しみ頂けます。
余計なものは極力入れないことにより、マスタードのナチュラルな辛味と 白ワインビネガー由来の爽やかな香りが、羊肉の風味を引き立ててくれます。
羊肉料理はもちろんのこと、魚料理や肉料理との相性も抜群です。 ちょっとしたアクセントにソースやドレッシングに混ぜ込んだり、 アイデア次第で幅広くお使いいただけます。
こちらの商品はもともと、当社飲食部門で提供していたマスタードです。
お客様からも好評で、「外販してほしい。」という声を多数頂いたので
今回、保健所に許可を取り販売させて頂く次第となりました。
化学調味料・合成着色料・香料不使用なので、安心して毎日の献立にお役立てください。