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なみかた羊肉店

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ジャーキー・その他

商品紹介

ジャーキー
─独自の製法と、多彩な素材の組み合わせ─

特徴の異なる、
2つの無添加ジャーキー

素材の良さを活かすため、余計な添加物は一切使用していません。製法にこだわった「低温乾燥」と、多彩な部位を凝縮した「全パラコインジャーキー」。お肉の風味と栄養に向き合い、製法と配合が異なる2つのジャーキーに仕上げました。

スティックジャーキー

40度以下の低温加工で、栄養と風味の維持に努める「自家製ジャーキー」

一般的なジャーキーのような高温乾燥（60〜70度）ではなく、当店では40度以下の低温乾燥を厳守しています。山形大学工学部の流体力学を応用して開発された常温除湿乾燥機を使用し、熱による素材の変質を最小限に抑えています。 この独自の乾燥技術により、お肉の風味や熱に弱い栄養素を可能な限り維持。低温でじっくりと水分を抜くことで、素材本来の旨みを凝縮させた仕上がりです。

コインジャーキー

馬の多彩な部位を丸ごと活用した「全パラコインジャーキー」

当店で人気の「馬全パラミンチ」をベースにした、食べやすいコイン型のジャーキーです。こちらは低温乾燥ではありませんが、馬肉を主軸にレバー、肺、腸、ハツ、背筋、そして骨まで、馬のあらゆる部位をバランスよくミックスしています。 多種多様な内臓肉や骨に含まれる栄養素を、一度に摂取できるのがこの商品の特徴です。馬肉本来の力強い風味を活かした、日々の栄養補給にも役立つおやつです。

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商品カテゴリ

  • パラパラミンチ

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    紅鹿肉

商品紹介 ｜ PRODUCTS

  • ラムパラパラミンチ（500g）

    ラムパラパラミンチ（500g）

    1,000円 （税込）

  • 【特別価格】ウルグアイ産馬肉パラパラミンチ500g　新商品販売記念

    【特別価格】ウルグアイ産馬肉パラパラミンチ500g　新商品販売記念

    1,000円 （税込）

  • カンガルー・パラパラミンチ500g

    カンガルー・パラパラミンチ500g

    1,000円 （税込）

  • NZ産仔牛(ヴィール)リブ・ボーン/ショート（300g）

    NZ産仔牛(ヴィール)リブ・ボーン/ショート（300g）

    1,180円 （税込）

  • NZ産仔牛(ヴィール)テール/ショート（300g）

    NZ産仔牛(ヴィール)テール/ショート（300g）

    1,180円 （税込）

  • ウルグアイ産馬肉プチダイス500g

    ウルグアイ産馬肉プチダイス500g

    1,040円 ～ （税込）

  • ウルグアイ産馬肉プチダイス100g

    ウルグアイ産馬肉プチダイス100g

    230円 ～ （税込）

  • ラムプチダイス（100g）

    ラムプチダイス（100g）

    390円 ～ （税込）

  • ラムプチダイス（500g）

    ラムプチダイス（500g）

    1,830円 ～ （税込）

  • 自家製ペット用ジャーキー・メキシコ産馬肺臓スティック50g

    自家製ペット用ジャーキー・メキシコ産馬肺臓スティック50g

    790円 （税込）

  • ベニソン(紅鹿)内臓ミックスプチダイス100g

    ベニソン(紅鹿)内臓ミックスプチダイス100g

    350円 （税込）

  • 国産馬全ぱら100g/肉・内臓・骨入りパラパラミンチ

    国産馬全ぱら100g/肉・内臓・骨入りパラパラミンチ

    300円 ～ （税込）

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