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プロトン凍結/生ラムぶつ切り300g

・商品コード：113031
・原産国：オーストラリア
・賞味期限：3ヶ月


■ 商品の特徴
南オーストラリア産のグラスフェッドラムを使用しており、生産段階から一度も冷凍していないチルドの状態で加工し、鮮度の高いうちに凍結しています。
そのため、解凍後もドリップが少なく、肉本来の香りや質感をしっかりと感じられます。

部位は主にもも肉ですが、肩肉が入る場合もあります。
約20〜30gサイズのぶつ切りを真空パックにしてお届けします（※バラ凍結ではありません）。


■ おすすめポイント
・プロトン凍結による高品質：
冷凍による繊維のダメージやドリップを最小限に抑え、解凍後も鮮度を実感できます。

・用途いろいろ：
手作りフードやトッピング、調理用としても使いやすいぶつ切りタイプ。


■ 保存方法・与え方
・冷凍で保存し、必要な分だけ取り出してご使用ください。
・解凍後はなるべく早めに与えてください。
・再凍結はできません。


■ 注意点
・バラ凍結ではありません：
真空パックでお届けします。まとめて解凍するか、包丁などで必要分に分けてください。
冷凍

1個で

1,100円

在庫：70

冷凍

3個まとめて

3,200円

上限：23

冷凍

6個まとめて

6,000円

上限：11

冷凍

9個まとめて

8,800円

上限：7

※まとめ買いも、1個の在庫をもとに販売しています。合計が在庫数を超える場合は購入できません。

冷凍
1,100円

在庫： 70

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オーストラリア産ラム

安心・安全の
オーストラリア産ラム

オーストラリアでは、羊への成長ホルモンは一切使用されておらず、抗生物質も原則として使用されていません。 制度上は病気の際に獣医師の管理下で使用が認められていますが、個体ごとの市場価値が高くはないうえ、放牧が中心の飼育環境では捕獲や治療に手間とコストがかかるため、実際には治療よりも淘汰されるケースが一般的です。 そのため、抗生物質残留のリスクは極めて低く、オーストラリア政府が実施した2022年の残留物質調査でも、羊肉の99.9％以上が厳しい基準をクリアしています。 さらに、オーストラリアは口蹄疫などの重大な家畜感染症が存在しない国として国際的に評価されており、伝染性海綿状脳症についても、世界動物保健機関から「リスクが極めて低い国」として正式に認定されています。

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プロトン凍結/生ラムぶつ切り300g

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