やっと落ち着きつつある万吉および店チョです。この間の出来事ピックアップでご報告です。

4月24日
母の母が公立置賜病院に再入院して連休まで持たない。今のうち会われる人は会うようにとのこと。いよいよかと、焦る。ただ意識はまだはっきりして、下の階で生まれた、ひ孫とも会うことができたという。

4月26日
連休に向け連日連夜大量の仕込！ハンバーグなんかこれでもか〜と言う感じ。（あまる心配してることなかった。あとでやっぱり足りなくなった）うちの祖母は三友堂病院に入院して1ヶ月迎える

4月27日
連休直前。本日は夜大きな宴会も二組あり満席！にぎやかな話し声があたり中に響き渡る。あ〜いよいよ連休だ。いつもながら緊張するが、今回はまた特別のものがある

4月28日
伊佐沢ののばあちゃんが容態いよいよ急変。
本店では店を閉め長井に飛ぶ。今年の連休は半端じゃない。この日の昼から空席待ちのお客様並んでもらうことに。

4月29日
上杉まつり開幕。米沢では同時に成人式も行われる。今年の広場の人出は昨年と比較すれば今一だったようだが、こっちは広場に出かけることすらできたもんじゃない。伊佐沢のばあちゃんは今日も持つ。母は仕事がきりがついたら、病院に駆けつける日が続く

4月30日
連休前半のひと段落。夜は空席待ちもなく、順調に仕事はやっと軌道に乗る。今日は伊佐沢の国の天然記念物、久保の桜（樹齢約1200年）の念仏踊り。伊佐沢一番のまつりに、この日も持ったが、すでに全身に転移した病魔は、腎不全で全身むくんで、肝不全で黄疸が出て若い人ならあと数時間と言うところだろう。とのこと

5月1日
はっきりいって今日だったら亡くなるか葬式だったらいいと、非常に悪いことを思う。
今日だけは唯一あらかじめの予約もないし、万吉を閉めてみんなで駆けつけられる。今日も伊佐沢のばあちゃんは持つ。そして今日も万吉は千客万来。

5月2日
武帝式の夜
妹でもあるうちの祖母が、病院を抜け出しお見舞いにいく。もう言い残すことはないと・・・
なんと今日の夜はひま！寒いし雨ふってるし、炎の蜃気楼ファンの若いお姉さんたちもぶるぶる震えて合羽抱えてご来店。もしかして明日もひま？いやいや予約ノートは明日はすでに書く所もないくらい入っている

5月3日
いよいよ上杉まつりクライマックス。朝から今年は本店前車通行止め。万吉側でも、お客様も１１時ぐらいから行列を見ながらならび始め、店チョはお客様の整理に入る。いよいよ怒涛の３日間の始まり
里美はにぎやかにパレードするマーチングや、馬や大きな音を出す山車にび〜っくりしながらも「おまちゅり来たんだよ〜」
夜も混む！混む混む混む！８時３０分で売切れ。９時半ごろ母はまた病院に向かう。「あ〜今日も持った。いや〜すごいな〜」と、９時５６分ごろ、埼玉から駆けつけていた弟から訃報の電話が入る。母は亡くなったちょっとあとに到着したらしい。最期は黒い血を口からちょっと出してがくっといったそうだ
・・・・・・いろいろあるが、いや、よくここまで持ったと思う。米沢のおまつりを待ってから亡くなったことにただ感謝
夜中に１時過ぎに店チョと親方は帰宅したばあちゃんに会いにいく。かえってからまた仕事

５月４日
吹っ切れる。ただひたすら仕事。GW最高の人手。昼も数十組、夜も数十組並ぶ

５月５日
午前中火葬、午後から葬式。でもここに母の姿はない。この商売始めて覚悟はしていたものの、本当に親の葬式にも出れない母がかわいそうだ。万吉は今日も人が並び、一刻も早く席につけるよう賢明の作業が続く。HP苦労してプリントしてくれたお客様たくさん、ケータイ画面見せてくれる人数知れず。各種サービス券もってきてくれた人。約１００人
騒ぎのGWの最中、尚輝は７ヶ月目を迎える

５月６日
この日の昼までめちゃくちゃ混んだが、ついに連休が終わりを告げる。
使ったポテトサラダ約１００Kgアイスクリームも１００Kg食事だけでも約１５００名様
ちょっと疲れました

５月７・８日
母はこの日ポリープ除去手術。入院ではなく、点滴２本打って、５時退院。そのまま祖母といっしょに小野川温泉へ一泊泊まり。終日絶食。
祖母がやせた。思いっきり年取った。入院１ヶ月で自分では用も足せなくなった。声も弱くなり、手すりがいる。すこ〜しボケもきているようだ。
糖尿なので、腎臓、肝臓、目にきている。でも、今回の入院の目的の心臓は、若干細くなっている部分数ヶ所あるものの、処置はしなくてもいいとのこと。目はレーザーを当てて、前より数倍見えるようになったと。
しかし、孫にひ孫に大騒ぎに、次の日にはかなり回復。でもこれから退院したら大変だ
この夜始めて、悲しみの伊佐沢に生まれた「あけるくん」と会う

５月９日
伊佐沢初七日。しかしまたまた一番下の弟に全権代理で出席してもらう。この日看病と葬式に明け暮れた弟は、ベンツに乗ってかえる。ジャニーズの仕事はさすが羽振りいいなあ

５月１０日
三友堂病院の先生によばられ、なんだろうと一末の不安もあったが、今週中に退院してもいいとのことに。
「ええ〜？今週中ったらあす？あさって？」

５月１１日
今日だ！今日しかない！と、決意しつつも躊躇したり、どたばたで延期してたノートパソコンの再セットアップ決行。快適になる。メールはいつもこっち使ってるんで、バックアップとかやっぱり慎重にならざるをえないわけです
そんなとき、強い見方の本を見つけたので紹介です。日経PC21の６月号。電子メール実用読本特集コンビニ・書店でどうぞ。もう売り切れてるかな？

５月１２日
祖母退院。ても引き続き翼には、ばあちゃんの仕事である｢銭勘定｣（本店の各会計金種ごとに数えてもらう仕事）やってもらうことに。嫌気もなく、この仕事はこつこつやる。

５月１３日
今日は母の日である。しかし我が家は、はっきりいってばばの日である
早くも祖母は店に立つ。立つだけだがそれでも立つ。ひ孫と広場にも散歩にもいく。なんともみるみるのリハビリである。
来週は、治療の日の夜から、湯治にいってもらう予定である。それまで体力つけるんだと。付き添いの人にも迷惑かかるし

新人の古里君もこの連休で見事に鍛え上げられ、ひっきりなしの電話も、なかなか受話器とれない今年の連休も終わりました。四九日ころにはもうさくらんぼです。今年のさくらんぼどうなるかですが、雨不足の心配はあるものの、最も大事なこの時期の気温が高いんで順調に育っていることと思います。
本当に長時間並んでまでお越しいただきありがとうございました。なかなか愛想もなくてすみません今年も抽選で期間中お越しいただいたかたから、当選者に完熟さくらんぼ送らせていただく予定です。楽しみにお待ちくださいませ。
伊佐沢のばあちゃんは、最期の時も、入棺も火葬も葬式も行けずすみません。８８歳の年で、９連休のうちの後半まで、おまつり終わるまでがんばってくれて本当にありがとうございました。できればうちの祖父と伊佐沢のじいちゃんと３人で旧満州での警察官時代の話でもしてくれたらありがたいです。
そして８０歳のうちの祖母に、もう一度車運転できるまで回復させてやっていただければ幸いです。　　　　　　　　　合掌

どこ行っても満開の米沢です。明日は花見客のバスツアーのお客様もお越しになります。バッチリ正解でしたね。でも公園の桜もそろそろガタきたな〜。と米沢牛のれん会総会でも話しになりました。ソメイヨシノは寿命が短いんで、でも考えると、いつもそこに桜があったんじゃなく、（天然記念物は別)誰かが植えて育てたんですよね〜

上杉まつりお越しになる方へ。情報です。特にクルマでお越しになる方。今年は5月3日は特に渋滞はまったらひどい目に合いますので、軍団の通過予定時間などぜひご覧ください。
http://www.umai.co.jp/~mankiti/uesugi/gyouretu.htm

残念ながら、桜はまだ開花とまではいかなかったようです。

デジカメでぱちぱちしてきました。アップで見ないとわかんないもの多いんで、ちょっと重くなっておりますが、ごゆっくり米沢の春ご覧ください。
桜は も〜い〜くつね〜ると〜　へGO!

なんか、格闘！です。はたして・・・いいかげんもう横になっておられん。と、昨日のうちに徹底的に寝て、本日はふっと考えるうち、今日の今の症状ってもしかして｢花粉症｣じゃないかしら〜

まっさか・・・私ともあろうものが、あんなだっさいものにかかるはずがない。こんな大雑把な人間があんなデリケートな病気のはずがない！いや〜ない！ない！とブツブツ言っております。

そう、そんなことしちゃいられないんです。来ました桜。山形県にも。トップを切って鶴岡・酒田から。多分週末にはこの暑さだと山形市も開花するでしょう。とすると、米沢も来週末には咲くかもです。山向こうの福島市は今満開だそうです。
日本人なら「桜」やっぱり好きですけど、今年の桜は米沢市民みんな一入（ひとしお）でしょう。あの豪雪でしたからね〜。
でも、桜って強い木でもあるんですね。今年は特に雪でめちゃくちゃ枝折れたのに、特に最上川河川敷き。ちょうど川中島合戦場あたりなんか、ひどいやつは根元までザックリいてるやつもあるんですよ。3本に１本はどっかこっか枝折れてんのに、それでも咲くんですから。折れた枝を、ぐるぐる縄で締めて、もとにはさすがに戻らんけど、そうすると脇から新枝が出てくるものまであるらしいです。このたくましさ。見習いたいもんです。

完治！とはまだですがやっとなんとか風邪制圧って感じです。そしたらインフルエンザかなり流行っているそうですね。警報発令県が20数県あるとか。いまごろなんでしょうね？
店チョのは腹にそんなに来るタイプではなく、また完全寝込みとかそこまではならなくて、ただえらい付き合いが長くなったほうです。

さてこの間に風邪を押してドライブに行って、デジカメ水の中に静めて来りもしましたが、動画も出来るデジカメお持ちのかたにいい情報ききました。ぜひご覧ください。
http://www.umai.co.jp/~mankiti/DirectX/new%20DirectX.htm

風邪ひいた。8度4分。今日は今週唯一暇な日。甘えて1時間くらい横になる。最近暖かい日多いから、汗かくんで多分冷えたのかな？お〜さむ〜　　よっぽど楽になり、しばらく作業開始・・・

積もったよ〜。あした除雪？勘弁して。スノーダンプもかたずけてしまった。とは思いつつ特効薬。ワックスなしの、スッパ〜〜！の、「甘夏」ほおばる。これと、「ねぎみそ」お試しあれ。・・・スッッッパ〜〜！

多分一日で30cmくらい溶けてるんじゃないでしょうか？連日快晴でめちゃくちゃあったかいですからね。お客様の出足も軽やかです。今日なんか長野県からバスで、｢21名乗ってけっけど、入れっか〜」ゲゲゲ〜。もうそんな季節なんでしょうか。本店の裏の２Fの屋根くらいまであった雪も、もうやく3mくらいまで減りました。まちの広場も、こっちからやっと向こう岸の｢ミスド｣が見えるようになりました。そこでいきなりではございますが、宣言しましょう！

よねざわ春だ〜〜！宣言！！

さあいらっしゃ〜い。昼だったら栗子も夏タイヤOKよ〜

連日満席で日記もさぼりがち・・・すみません

今日も一言！
山形大学の卒業式はいっつも天気がいい！ 。

パーティー券効果絶大で、ここ連日送別会なんかで、お客様の帰りも名残惜しいか遅いんで、ごはんも連日午前様近くになっております。今日桜の開花予想発表なったそうですが、店チョは聞き逃したか、米沢は全く発表なってませんでした。今日は市役所の方々、まち広場の樹木の周り掘りだし方。4月8日に骨董市で借りたいということなんですが、チョ〜と無理！まだ４ｍくらいあるやまの部分はなにもしなかったら、連休まで残るかもです。いやそれにしても枝折れた折れた。
店チョはなにも手伝いもしなくて、コーヒーだけ一服飲んだんですが、本日はこのコーヒーやさんの紹介です。
花ごよみっていいます。浜田省吾のかみさん、なんでも米沢出身らしく「マネー」って歌ご存知ですか？
「このまちのメ〜ンストリ〜わずか〜数１００メ〜トル」って、しっかしへたくそやな〜・・・ほんとは、もっとカッコいい歌なんですが、この題材になったという米沢のメーンストリートのど真ん中にある、しかし決して寂れていない甘味喫茶店です。米沢で唯一「紙」の専門店さんがやっているお店で、そりゃ〜ま〜小粒できらりと光る上品ないい店です。きれいな奥さんと、不細工でエッチなダンナさんがやってますんで、ぜひ一度足はこんでみてください。ココア飲める人、最高。コーヒー飲める人２番目に最高。甘いの好きな人もっと最高。いろんな雑貨にも興味ある人、紙細工に興味あるひと、いいですよ〜

桜だの梅だのって話し聞くと、そういうところにほんと行って見たいっす。江戸にも行って見たいです。江戸千代紙でもたま〜に見て見たいもんです。

ですが風が寒いですね。雪はさっぱり溶けません。昨日福島の日帰り温泉入ってきたら、みんな靴なんだもの。いやになっちまいました。「つばさ」なんか「オレはズックだもんね〜。長靴なんてだっせ〜んだもんね〜」だと。たしかに・・・雪のゆの字もなかった。
でも米沢もまだまだ雪はあるものの、高校入試も終わり、引越しのほうもずいぶん忙しくなっているようで、「あ、両親付き添ってる」ってパターンの時期になってきました。万吉２Fも連日送別会すごくて、こんなに送別して米沢からだあれもいなくなんねべな。もう、平日もび〜っちりです

米沢の主にあまり買い物にいけないお年寄りの方などを対象とした、FAX宅配サービス。加盟店も増えてきましたが、加入希望者いらっしゃいましたらご一方くださいませ。無料で設置いたします。このFAX専用で販売いたしておりますが、（安いんで完全な送料もらっちゃったら、送料のほうが高くつく場合ありますので）にら饅頭の簡単レシピ皆さんにも公開

ちなみにこのセット税込み7１５円で販売いたしております。お気に召しましたらなんかのついでにお買い上げ下さい

ついに、米沢にただいま建設中の上杉神社前、新歴史民族博物館の本格的な雪降ろしが始まりました。
巨大な建設中のあの建物が、完成前につぶれたんじゃしゃれになりませんからね。

で、私そのまま山形大学工学部へ求人に行ってきましたが、降りしきる雪の中、大勢の人が合格発表の掲示板の前で・・・・

合格おめでとう！来年はこの米沢に来るんですね。

今日は雪じゃなくて朝から雨。万吉もわりと静かな日曜日です。今回の一連の流行り眼はあきちゃんにも移り、2名も休まれて初日の金曜日はてんやわんやだったんですが、3日目を迎えようやく落ちついてきました。2日は市内興譲館高校の卒業式。この学校卒業式終わると部活ごとに生徒たちでお別れ会をするのが慣わしだそうで、大きな「宴会」ひと段落。と思ったら、ゾ〜ロゾロゾロゾロ〜
「あの〜これからすき焼き食べたいんですけど・・・」「ん〜何人いるの〜？」「え〜と31名です」「じゃあ、ちょっと待っててね〜、あ、この券やるから待ってる間、となりのスーパーから好きな飲みもの買ってきていいよ・・・」
うひゃ〜
屈託のない明るい宴会のあとは・・・・「夜の大宴会の準備だ〜」「あ〜っ、もうきた〜！」
やっと座ることできた。やっとお昼だ。気がついたら朝でした。
こーこーせーが自主的にやる「宴会」いやいや結構整然と礼儀も正しいですよ。ご心配なく

万吉あすも営業で〜す。「送別会」あるうち稼がないと・・・「歓迎会」なんてないっすから。な〜んかまた有名なでっかい工場閉鎖になるらしい。

昨日はせっかくの「さとみ」の誕生日だってのに、保育園から呼び出しもらって、眼医者へ直行。「チクッ」は、されなかったものの、さとみのビビリぐあいは、収まらず。帰る途中で「パ〜パ〜おちっこむぐちた〜」またまた本人は落ち込む一方。
ママも風邪で作りかけの誕生日ケーキ最中でダウンだし、もう早くみんな寝せなくちゃなんないし、かと言って、さとみ「けーきは食べたいし」大大至急こしらえました

画面ポチで顛末記へ

ところで、なんか気になるニュースが。ご覧の方フレッツの方も多いと思いますが、店チョも今はメインの接続は、フレッツにしたんですけど、「マイライン」の選び方によっては、5月以降接続できなくなるトラブルが発生するらしいです。御一読下さい。
http://news.yahoo.co.jp/headlines/jij/010224/bus/15082601_jijbusx330.html

桜の開花状況は平年並らしいということらしいんですが、ここ米沢は今もしんしんと雪降ってます。え〜もしかして今年の雪って平年並なの？4〜5日前のR13栗子峠は、悲惨そのもののようでした。猛吹雪の中、大渋滞。とまっちゃったら、大型車の荷物積んでいないクルマなんかのおしり軽いクルマ。登れない！ツルツル路面で、ズリズリ横滑りする一方。結局吹きつける吹雪の中、協力し合って対抗車線を次々バックさせて、3時間以上たってやっと開通し始めたようです。ブルドーザーのあと、これがまあた滑るんだよね〜

お知らせです。万吉うまいもの屋。お試しセットの始まりに、お客様の貴重なお声掲載させてもらいました。どうぞご覧ください。トップページからお入りください

今年の準備面でも、雪が多すぎて、灯篭だけじゃもてあます。だからブルで押しつけた雪の山にかまくら掘ろう！となったんですが固くて固くて歯がたたない。と、そこでついに持ってる人いるんですね〜。チェーンソー登場！
このお店の社長さんが持っていた！先日倒壊した竹の園さんの表に位置する（変な紹介かな〜）ホビーショップセイワさん。まさにジェイソンの気分で、ブワ〜ンブワ〜ンといやいやはかどるはかどる。しかしまあ、排気ガスがかまくらないにこもるんで、すごい状態。「いや煙てえな〜」と、かまくらに「蓋」しやがって、切るやつはたまったもんじゃない！でもおかげでこたつに神棚まで鎮座した、超本格的なかまくら完成。酔っぱらい寝泊りしないようにしなくちゃなんないほど！なおこの製作には、ホテルセンターインの船山君と、激辛ラーメンでおなじみの福龍軒さんが、エスキモーだったころを思い出したかのように奮闘。おつかれさまでした

話し変わって、夢中になっている野菜があるんです。京水菜といいます。関西じゃとてもポピュラーかと思いますが、こっちじゃなかなか手にはいらない。鯨に代表されるハリハリ鍋の主役です。しゃきしゃき感がなんとも良くて、第一「野菜が主役の鍋」なんてそうないじゃありませんか。万吉のリンク集にも載せさせていただいておりますが、かつて料理人でもあった、和歌山の鯨やの「〆谷さん」から習った、これまた食通の「悠里さん」の紹介で、ハリハリ鍋の「たれ」のレシピお伝えします。

だし　１リットル
醤油９０ｃｃ
みりん９０ｃｃ
日本酒５０ｃｃ
しょうが絞り汁少々（鯨いれない時はなくてもいい）
味の素少々
こっちではちょっとしょっぱかったので、同量の水で薄めてみました。
あとは、主役の京水菜。「脇役」に、はもとかさわらとか淡白な魚も、うめ〜
鴨とか鶏肉もうんめ〜！牛肉はしゃぶしゃぶ風にうんめ〜！あとうまかったのは、水餃子。
もう最高。別に土鍋引っ張り出さなくても、しゃきしゃきのうち、お椀に移しただけでも楽しめますよ〜
もっと簡単な方法教えましょう！まだ冬メニューのうちに、全国の「魚民」でなんとオーダーできます。
店チョも明日魚民で「おのっち」「にしくん」送別会なんで、盛大に「鍋」たのみます。「ごはん」もあとでたのんじゃいます。たまごもポケットにそ〜っと入れて行きます！
問題は水菜をどうやって手に入れるか？米沢では割烹に多く納めている「八百勘本店」で茎がすら〜っとそろった、うまそーなの常時売ってました。皆さんの町でも、「納め」に強い「八百屋さん」さがしてみてくださいね。
一応万吉でも、商店街倶楽部FAX宅配便というやつで、たれ、レシピつきで、セット税込み1575円で販売中です（ただし「主役」つきません）主役は同じく八百勘さんから１杷380円で発売中。ただしお客様がお年寄り相手なんで反応は「今二つ」くらいなんです。あ〜こんなうまいのもったいない。ご希望の方メール下さい。これまたそんなに素材にこだわってないんで、安くてかえって送料の方が高くついちゃうんで、基本的に詳しいレシピお伝えするかたちにしますが、どうしてもの方直送もします。

続きいっぱいありますがまずこの辺で・・・・

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