完売御礼『南三陸わかめ羊/ﾌｨﾚﾌﾞﾛｯｸ』138〜143g 令和7年3月30日(日)以降は冷凍発送
【令和7年3月30日(日)以降は冷凍発送】
【無凍結ﾁﾙﾄﾞ品/冷凍商品と同梱の場合は冷凍発送となります】
南三陸さとうみﾌｧｰﾑわかめ羊のﾌｨﾚﾌﾞﾛｯｸです｡羊の部位の中で一番やわらかいのがﾌｨﾚ｡通常､赤身肉とは筋繊維が発達している部位がほとんどです｡つまり､よく動かせば動かすほど赤身になります｡しかし､ﾌｨﾚ肉は赤身肉の中でも特異で､あまり動かさない部位なのに赤身肉なのです｡そのため非常に柔らかく､肉質はきめ細やかで赤身のほんのりとしたｸｾのない甘味も感じられます｡焼く場合はあまり火を通さないほうがﾌｨﾚ本来の味を楽しむことができます｡ｽﾗｲｽする場合は､1cm以上のぶ厚めで焼いたほうが美味しいです｡海のﾐﾈﾗﾙや食物繊維をたっぷり含んだわかめ飼料で育つため､香りは穏やかですが旨味が濃い肉質に仕上がります｡
※写真はｻﾝﾌﾟﾙです｡脂の量や大きさなど個体差があります｡
価格(税込):
1,656
円
重量:138ｇ
温度帯:冷蔵
賞味期限:冷蔵7日開封後1日
発送日目安:即日
在庫：取寄中
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なみかた羊肉店